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山东省烟台市长岛县听涛村渔港东路 12 号 预订电话:0535-8888 6666
休渔期的渔港不闲着:修船、补网、晒鱼干,渔民的另一种忙碌

休渔期的渔港不闲着:修船、补网、晒鱼干,渔民的另一种忙碌

很多人以为休渔期的渔港是安静的,其实恰恰相反。每天清晨五点,渔港码头上就响起叮叮当当的敲打声——渔船全部上岸排成一排,渔民们开始了一年一度的”大体检”:铲除船底的藤壶、重新刷上防腐漆、检修发动机和舵机,每一处都不能马虎。

码头边的空地上,渔网铺开来有半个篮球场大。补网是个眼力活,渔家大嫂们手持梭子,手指翻飞,断掉的网线在她们手里重新连接起来,一天能补上百个网眼。八十岁的老渔民王大爷说,他十六岁上船,这门手艺传了四代,”网补得密,鱼才跑不了,海也会记得你的用心”。

休渔期也是晒鱼干的好时候。鲅鱼、鳗鱼切成厚片,用海水稍加腌制,挂在院子里通风处晾晒。海风带走水分,留下浓缩的鲜味。到了冬天,一条蒸鱼干配上玉米饼子,就是渔家人最熨帖的一餐。住店客人如果赶上这个季节,可以在院子里看到成排的鱼干,也可以跟着老板娘学一手地道的腌制方法。

伏季休渔是为了让大海休养生息,让鱼虾有繁衍的时间。渔民们嘴上抱怨着”手痒”,心里都明白:守规矩,海才会年年有鱼。这份朴素的道理,正是渔村代代相传的生存智慧。

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